تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

tunisiaالجمهورية التونسية
وزارة الصناعة، الطاقة والمناجم

banner

الأولى عالميا: صدور مواصفة تونسية خاصّة بزيت بذور التين الشوكي.

2021-07-13

أصدر المعهد الوطني للمواصفات والملكية الصناعية مؤخرا المواصفة التونسية م ت 118. 152 (2021) الخاصّة بزيت بذور التين الشوكي. وهي حصيلة لعمل طويل قامت به اللجنة الفنية للتقييس المتخصصة في المجال (اللجنة الفنية 118 : "الزيوت والمواد الدهنية"). وتتألّف هذه اللجنة من أعضاء ممثلين عن الأطراف المعنية من القطاعين العام والخاص وبمساهمة مجموعة من الخبراء والمتخصصين في المجال.

وهي ثمرة لجهد استغرق حوالي ثلاث سنوات تمثلت في اجتماعات خصصت للدراسة والبحث وجمع المعطيات وتخلل هذا العمل إجراء اختبارات على عينات من المنتج المحلّي قصد التعرف على مميزاته وخصائصه البيولوجية ومن ثمّة ضبط مواصفاته الفنية.

وتضبط المواصفة الشروط الأساسية لزيت بذور التين الشوكي وتحدّد عناصر جودته وخصائصه الفيزياء-كيمائية والحسية وطرق اختباره. هذا إضافة إلى متطلبات التغليف الخزن والتأشير بما يضمن مستوى الجودة المنتظر لدى المستهلك ويستجيب للأغراض المطلوبة للمتعاملين والمتخصصين في المجال.

ÉVÉNEMENTS